Agancsos – Kánon Cuvée

Auszeichnungen

• Berliner Wein Trophy 2020 – Silber Medal

Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Der „Kánon“ ist eine Vermählung von Rebsorten von Bordeaux, dessen 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot ist. Eines der Merkmale des „Kánons“ ist, dass das samtige Tannin mit reifem fruchtigem Charakter und dem Sortencharakter gut harmonisiert. Dank dem Gerbsäuregehalt, der Säure und dem hohen Anteil an Antioxidanten entwickelt sich der Wein jahrelang in der Flasche.

Aus Rebsorte Cabernet Franc wird ein hell-roter, säurereicher Rotwein hergestellt. Im Duft und Geschmack erscheinen die Noten von roten Beeren, vor allem von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Pflaumen.

Der Wein aus Cabernet Sauvignon erinnert oft an schwarze Johannisbeeren und sonstige schwarze Beeren, er ist ein Wein mit großem Körper.

Der Merlot ist ein dunkelrotfarbiger, geschmacksreicher vollmundiger Qualitätsrotwein mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und mit einer säuerlichen Note.

Diese drei Rebsorten ergänzen perfekt einander – sowohl in der Welt der Aromen, als auch der Düfte.

Optimale Konsumtemperatur: 18 °C, der Wein wird zu Rind- und Wildgerichten empfohlen.