Csányi – Chateau Teleki Villányi Alex Cuveé
trocken rotwein2015CsányiDieses Produkt ist nicht verfügbarCHF 18.00(0,75 l)
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Über den Jahrgang
Erntezeit: 28.08.-28.10.
Im Jahrgang 2015 konnte man mehr Weintrauben als im Durchschnitt ernten; so ist es uns natürlich gelungen, noch mehr Wein herzustellen. Auch die Gärung und Zersetzung der Apfelsäure erfolgte reibungslos. Meiner Meinung nach war das Jahr 2015 das günstigste Jahr für Blaufränkisch und Merlot. Saftige, reife Weine mit sortenreinem Charakter und mit großem Körper wurden geboren. Mit der gewünschten Sorgfalt und Ertragsbegrenzung ist es uns gelungen, Spitzenweine aus den beiden Cabernet Sorten herzustellen. So konnten wir im Jahre 2015 mit grundsätzlich gesunden und reifen Weintrauben arbeiten, aus denen qualitativ hochwertige Weine hergestellt wurden!
Charakteristika des Weins
Süßegrad | Trocken |
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Zuckergehalt | 1,5 g/l |
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Alkoholgehalt | 13,42% |
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Titrierbarer Säuregehalt | 4,8 g/l |
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Weinbaudaten
Erzeugungsgebiet | Villányer Weinbaugebiet |
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Weinberg | Csillagvölgy, Hársos, Ördögárok |
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Weinsorten und Anteil | cabernet franc, cabernet sauvignon, kékfrankos |
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Alter der Weinstöcke | 6-18 Jahre alt |
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Weinstock Ertrag | 1,2 kg/Weinstock |
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Ernte | Oktober 2015 |
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Weinerzeugungsdaten
Gärung | Edelstahltank vom Typ Ganimede |
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Art der Gärung | kontrollierte |
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Ausbau | Asse Fass, zweitbefüllte Eichenfass |
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Abfüllungsdatum | 25.04.2018 |
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