A. Gere – Solus

Note de dégustation

L’année était idéale, avec des températures moyennes élevées, des précipitations suffisantes et sans extrémités particulières. Grâce à la protection biologique des plantes mise en place il y a des années, la peau du raisin est devenue si souple et dure qu’elle est dorénavant capable de se protéger contre les maladies, donc nous n’avions aucun problème avec cela non plus. Nous nous sommes étonnés, même nous, de la saveur de fruit exceptionnelle que nous avons sentie dans les grains de raisin cette année ; à part les grappes récoltées dans un état de maturité optimal, ceci est également une raison pour être optimiste concernant les vins du millésime.