Csányi – Teleki Villányi Cabernet Franc

Date de la vendange Du 22/08/2019 au 08/11/2019.
En 2019, les vendanges ont démarré plus tard par rapport aux années précédentes, fin aout, avec la récolte des cépages Portugais bleu et Pinot noir, utilisés pour la production des vins rosés. Fin novembre, les dernières grappes de Cabernet sauvignon ont été mises dans les récipients de fermentation. Généralement, nous pouvons dire que nous avons travaillé avec des rendements plus élevés qu’attendus, et des raisins entièrement sains, parfaitement mûris. Le millésime était le plus favorable aux cépages Blaufränkisch et Cabernet, comme le mois d’octobre était ensoleillé, avec un temps de fin d’été. Ainsi, en 2019, nous avons pu produire des vins premium de ces cépages également, à part le Merlot.