Csányi Kellerei – Romsics László
Csányi Kellerei
„Unsere Kellerei, die als Retter der ungarischen Weinbereitung gilt, wurde im Jahre 1881 vom berühmten Winzer, Teleki Zsigmond gegründet und sein Erbe ist bis heute entscheidend für die langfristigen Ziele und die Alltage unseres Weinguts. Wir haben Weinberge mit hervorragenden Erträgen, die wahre Schätze sind. Wir bewirtschaften jeden Hektar nach bestem Wissen mit größter Sorgfalt. Der Geschäftsführer der Csányi Kellerei ist seit 2016 Romsics László, der Hauptwinzer der Chateau Teleki Weine, Erfinder des Sektes Teleki Tradíció 1881 Pinot Noir ist. Dozent für Weinwissenskurse, professioneller Berater des Weinmagazins „Vince Magazin“, regelmäßiger Teilnehmer an Konferenzen, Diskussionsrunden, dessen Meinung für viele maßgeblich ist. Er hat die akkreditierte Schule „Wine and Spirit Education Trust“ mit Diplom abgeschossen und hat in vielen Weinanbaugebieten weltweit Berufserfahrung gesammelt. „Schwung und Enthusiasmus, Eleganz und Leidenschaft – wir füllen sie in eine Flasche.“ – sagt Romsics László, Geschäftsführer des Weingutes.
Interview mit Romsics László
Erinnerst du dich daran, wann du dich entschieden hast, dass du dir diesen Weg gewählt hast?
Die während meiner Kindheit in Villány, in kleinem Familienweinbetrieb verbrachten Wochenenden waren entscheidend für meine Entscheidung. An der Universität gab es keine Frage mehr, dass ich unter den vielen Studien das Weinstudium wähle, ich habe darin die größte Freiheit gesehen, es war das spannendste Studium. Die Sehnsucht nach Schöpfung steckte in mir bereits damals, auch wenn ich es nicht so ausdrücken konnte.
Was war die größte Herausforderung während deiner bisherigen Karriere als Winzer?
Abschluss der akkreditierten Schule „Wine and Spirit Education Trust“ in London. Ich musste nicht nur Englisch auf sehr hohem Niveau bis dahin beherrschen, sondern ich musste im Laufe von langen Monaten, Jahren erfahren, wie die Welt der Weine funktioniert. Böden, Weinberge, Anbaugebiete, Gedanken und vieles mehr, was die Weinbauer und Winzer weltweit mit diesem spannenden Beruf verbindet. Es war eine spannende Reise.
Wenn du nur eine deiner Eigenschaften betonen kannst, worauf du am meisten stolz bist?
Wenn ich an von mir erreichte Ergebnisse denke, bin ich jetzt auf die Führung der Csányi Kellerei besonders stolz. Außerdem auf die unzähligen Verbraucher, denen ich mit von mir hergestellten Weinen ein Lächeln ins Gesicht zaubern konnte.
Wie siehst du sich und das Weingut nach 5 Jahren?
Ich stelle mir ein entscheidendes und dynamisch agierendes Weingut sowohl in der Weinregion als auch in Ungarn vor, wo wir unter meiner Führung nicht nur im Inland, sondern auch über unsere Grenzen hinaus mit von uns hergestellten marktfähigen Weinen Erfolge erreichen können.
Was würdest du dem Käufer raten, den gesuchten Wein zu finden?
Seien Sie offen für uns! Wenn Sie unsere Weine Teleki, Chateau Teleki, Teleki Tradíció 1881 oder Kővilla probieren, werden Sie unsere Philosophie der Weinherstellung sicher verstehen. Einen Wein in jeder Qualitätsklasse herzustellen, von dem sogar der zweite Schluck gut ausfällt.
